LA GASTRONOMIE EN PLEIN AIR / Odile Dumais RECETTE / Chronique 25 juin 1999 Thé épicé (pour 500ml) 1/2 c. à thé de feuilles de thé vert 500 ml d'eau de source 4 clous de girofle 1 cm de bâton de cannelle 3 baies de poivre de la Jamaïque 15 ml de jus de citron Faire frémir l'eau avec les épices pendant 10 minutes et passer au tamis. Ajouter les feuilles de thé. Laisser infuser 10 minutes. Ajouter le jus de citron. Servir chaud. Rafraîchit à souhait. Des recettes contenues dans le livre seront prochainement publiées dans cette section. INDEX DES RECETTES Odile Dumais développe les recettes des plats lyophilisés Gourmet Plein Air distribués par Lyo-san

RECETTES L'auteure Résumé Table des matières Éditeurs : Québec-Amérique Géo Plein Air Commande Chroniques Plein Air : - Radio Canada - Canal Vie Courriel